?吉林大學(xué)食品安全與品控-本科要考哪些科目，學(xué)分是多少？

自考責(zé)任編輯：彭雅倩 2020-01-21

摘要：根據(jù)吉林大學(xué)食品安全與品控-本科專業(yè)（B081314）考試計(jì)劃規(guī)定，一共需要考16門課程（含選修課）。

一、學(xué)院簡介

繼續(xù)教育學(xué)院是學(xué)校成人學(xué)歷（成人高等教育、網(wǎng)絡(luò)教育、自學(xué)考試）與非學(xué)歷（各類培訓(xùn)）繼續(xù)教育的管理部門和辦學(xué)單位。學(xué)院堅(jiān)持“規(guī)范辦學(xué)、科學(xué)管理、質(zhì)量至上、穩(wěn)步發(fā)展”的辦學(xué)理念，秉承完善終身教育體系、服務(wù)全民終身學(xué)習(xí)的辦學(xué)宗旨，逐步建立面向?qū)W習(xí)者需求的多樣化人才培養(yǎng)模式，為社會各行各業(yè)培養(yǎng)了大批應(yīng)用型人才，獲得上級主管..

二、自考食品安全與品控-本科專業(yè)介紹

1、專業(yè)介紹

本專業(yè)培養(yǎng)和造就適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)建設(shè)需要，具有良好的政治素質(zhì)和道德修養(yǎng)，掌握化學(xué)、生物科學(xué)、管理學(xué)、食品科學(xué)與工程的基本理論和技能，并熟知國內(nèi)外食品質(zhì)量安全體系和標(biāo)準(zhǔn)，能夠從事食品檢測分析、質(zhì)量管理、安全評價(jià)與品質(zhì)控制等實(shí)際工作的高級專業(yè)人才。

2、就業(yè)方向

食品質(zhì)量監(jiān)督管理和檢驗(yàn)、食品衛(wèi)生監(jiān)督管理和檢驗(yàn)、工商行政管理、海關(guān)、進(jìn)出口商品檢驗(yàn)檢疫等單位（部門）；綠色食品、有機(jī)食品和無公害食品管理部門、國內(nèi)外質(zhì)量認(rèn)證機(jī)構(gòu)；食品（含保健食品）生產(chǎn)、加工、流通企業(yè)的品質(zhì)控制、技術(shù)管理、產(chǎn)品開發(fā)、經(jīng)營管理等部門；餐飲業(yè)的營養(yǎng)配餐部門、公共營養(yǎng)與食品安全服務(wù)等部門。

三、食品安全與品控-本科具體考試計(jì)劃如下

序號	課程代碼	課程名稱	學(xué)分
1	B081314	食品工藝學(xué)	6
2	B081314	食品工藝學(xué)（實(shí)踐）	3
3	B081314	食品原料學(xué)	4
4	B081314	食品營養(yǎng)學(xué)	4
5	B081314	食品實(shí)用英語	14
6	B081314	食品工廠設(shè)計(jì)與環(huán)境保護(hù)	6
7	B081314	有機(jī)/綠色食品概論	3
8	B081314	食品添加劑	6
9	B081314	食品包裝學(xué)	4
10	B081314	食品安全性評價(jià)	4
11	B081314	食品安全性評價(jià)（實(shí)踐）	2
12	B081314	食品生物技術(shù)	5
13	B081314	食品加工與保藏（本）	4
14	B081314	畢業(yè)論文	0
15	03709	馬克思主義基本原理概論	4
16	03708	中國近現(xiàn)代史綱要	2