?2022年仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院專升本魚類增養(yǎng)殖學(xué)考試大綱1

2022年仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院專升本魚類增養(yǎng)殖學(xué)考試大綱1

一、課程簡介

《魚類增養(yǎng)殖學(xué)》是水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的專業(yè)核心課程之一。其主要內(nèi)容包括：我國及國外魚類增養(yǎng)殖的簡史、現(xiàn)狀及發(fā)展方向;主要養(yǎng)殖魚類的生物學(xué);養(yǎng)殖水域的生態(tài)環(huán)境與調(diào)控;魚類人工繁殖的生物學(xué)基礎(chǔ);魚類的人工繁殖技術(shù);魚類的苗種培育;成魚養(yǎng)殖;魚類資源增殖與保護(hù);活魚運(yùn)輸;魚類越冬等。其主要任務(wù)是使學(xué)生了解主要養(yǎng)殖魚類的生物學(xué)特性和各類養(yǎng)殖水體的水環(huán)境特征，掌握魚類的人工繁殖、苗種培育和養(yǎng)成，以及漁業(yè)資源增殖與保護(hù)的基礎(chǔ)理論和技能。

二、內(nèi)容及要求

第一章 主要養(yǎng)殖魚類的生物學(xué)

(一)內(nèi)容

養(yǎng)殖魚類的生物學(xué)基礎(chǔ)，內(nèi)容包括魚類棲息環(huán)境：魚類與非生物環(huán)境(溫度、鹽度、溶氧、pH、光照)之間的關(guān)系，魚類的棲息習(xí)性(中上層、中下層、底層魚類);魚類的食性類型(濾食性、草食性、雜食性、肉食性魚類)，魚類生長的特點(diǎn)及影響因素;魚類的繁殖習(xí)性(性別差異、生殖方式、魚卵性質(zhì)、產(chǎn)卵類型、生殖行為、繁殖能力)。鯉形目主要養(yǎng)殖魚類的生物學(xué)特性(四大家魚、鯉魚、鯽魚、團(tuán)頭魴)。

一、魚類與非生物環(huán)境的關(guān)系

1、水溫：冷水性魚類、溫水魚性魚類、熱帶魚類、冷溫性魚類

2、鹽度：海水魚類、淡水魚類、洄游性魚類、河口性魚類

3、溶解氧：適宜溶氧(正常生長、繁殖)-呼吸受抑制(浮頭)

窒息溶氧(氧閾值、死亡、泛池)

冷水魚、肉食魚、海水魚對(duì)溶氧敏感。溫暖水魚、雜食性魚、肥水魚類對(duì)溶氧不敏感。幼魚比成魚對(duì)溶氧敏感。

4、pH: 范圍：4-10;適宜pH：7-8.5;

5、棲息習(xí)性：中上層魚類、中下層魚類、底層魚類

二、魚類的食性

攝食方式劃分：濾食、草食、捕食、吞食、刮食、挖食

食物組成劃分：浮游生物食性、草食性、雜食性、肉食性

攝食器官(構(gòu)造)與食性(功能)相一致

三、魚類繁殖習(xí)性

l 1、繁殖方式：卵生、卵胎生、胎生

2、產(chǎn)卵類型：一批產(chǎn)卵類型、分批產(chǎn)卵類型

l 3、產(chǎn)卵季節(jié)：春夏產(chǎn)卵(長日照) 秋冬產(chǎn)卵(短日照)

4、產(chǎn)卵周期：性周期

l 5、懷卵量：絕對(duì)懷卵量、相對(duì)懷卵量

四、鯉形目的主要養(yǎng)殖魚類

主要養(yǎng)殖魚類(四大家魚、鯉魚、鯽魚、鯪、魴)形態(tài)特征、生態(tài)習(xí)性、生長速度、繁殖習(xí)性

(二)要求

掌握：魚類對(duì)棲息環(huán)境和食性的普遍要求以及魚類生長和繁殖的共性特點(diǎn);具體養(yǎng)殖魚類的可識(shí)別特征、棲息習(xí)性、適溫性、適鹽性、食性和繁殖習(xí)性。

理解：主要養(yǎng)殖魚類在自然條件和人工養(yǎng)殖條件下的生長特點(diǎn)。

了解：主要養(yǎng)殖魚類的分類地位、自然地理分布和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

第二章　養(yǎng)殖水域的污染與控制

(一)內(nèi)容：

養(yǎng)殖水體污染的概念及特點(diǎn)，水體富營養(yǎng)化的概念及衡量指標(biāo)(物理指標(biāo)、化學(xué)指標(biāo)、生物);水體富營養(yǎng)化形成的條件(營養(yǎng)元素、光照、溫度)及危害;赤潮的概念、發(fā)生原因以及危害。養(yǎng)殖用水和廢水的凈化處理的方法(物理學(xué)方法、化學(xué)方法、生物學(xué)方法)。

一、養(yǎng)殖水域污染

養(yǎng)殖水體污染：人類活動(dòng)造成進(jìn)入水體的物質(zhì)超過水體自凈能力，導(dǎo)致水質(zhì)惡化，影響水體用途。

水體富營養(yǎng)化：水體中營養(yǎng)物質(zhì)過多，特別是氮磷含量過多導(dǎo)致水生植物(浮游藻類)大量繁殖，影響水體與大氣正常的氧氣交換，加上死亡藻類分解消耗大量氧氣，造成水體溶氧迅速下降，水質(zhì)惡化。

富營養(yǎng)化指標(biāo)：透明度，營養(yǎng)狀態(tài)指數(shù);氮、磷含量指標(biāo);生物多樣性指數(shù)。

富營養(yǎng)化危害：感官惡化;魚類窒息或中毒死亡;影響作物生長;水質(zhì)變劣，凈化費(fèi)用增高。

赤潮：特定環(huán)境條件下，海水中某些浮游植物、原生動(dòng)物或細(xì)菌爆發(fā)性增殖或者高度聚集而引起水體變色的一種有害生態(tài)現(xiàn)象。

發(fā)生原因：海水富營養(yǎng)化;水文氣象及海水理化因子的變化;海水養(yǎng)殖的自身污染。

危害：破壞海洋生態(tài)平衡;破壞海洋漁業(yè)與水產(chǎn)資源;危害人類健康。

二、養(yǎng)殖水域生態(tài)環(huán)境調(diào)控

養(yǎng)殖用水和廢水的凈化處理

物理學(xué)處理：柵欄;篩網(wǎng);沉淀;氣浮;過濾

化學(xué)處理：重金屬去除;氧化-還原法;混凝法;消毒法

生物學(xué)處理：生物過濾技術(shù)(水生植物過濾技術(shù)、生物膜法)

有益微生物凈化作用(光合細(xì)菌、硝化細(xì)菌、芽孢桿菌、復(fù)合微生物制劑)

(二)要求：

掌握：水體污染、水體富營養(yǎng)化、赤潮的概念;水體富營養(yǎng)化的指標(biāo)與評(píng)價(jià)方法;養(yǎng)殖用水及廢水處理的方法。

理解：養(yǎng)殖用水及廢水處理技術(shù)的原理。

第三章 魚類人工繁殖的生物學(xué)基礎(chǔ)

(一)內(nèi)容：

魚類性腺發(fā)育規(guī)律，魚類卵細(xì)胞的發(fā)育與成熟，魚類精子的發(fā)生與成熟;卵巢、精巢的形態(tài)結(jié)構(gòu)與分期;魚類的性周期(短性周期、一年性周期、二年性周期類型);中樞神經(jīng)系統(tǒng)與內(nèi)分泌系統(tǒng)在魚類繁殖中的作用，環(huán)境因素對(duì)性腺發(fā)育的綜合影響。

一、魚類的性腺發(fā)育規(guī)律

1、卵子與卵巢的結(jié)構(gòu)與發(fā)育

(1)卵子發(fā)育過程：

卵原細(xì)胞增殖期：經(jīng)過若干次有絲分裂，數(shù)目增加到一定程度后停止分裂，開始生長，向卵母細(xì)胞過度。(第1期卵巢)

卵母細(xì)胞小生長期：卵母細(xì)胞原生質(zhì)增加，體積增大，細(xì)胞核出現(xiàn)(第2期卵巢)

卵母細(xì)胞大生長期：卵黃和脂肪大量積蓄，體積大大增加。(第3期卵巢)

生長成熟期：體積不再增大，細(xì)胞核極化，核膜溶解,能對(duì)外界激素作用產(chǎn)生成熟反應(yīng)。

生理成熟期：卵粒從濾泡膜之間脫落，掉入卵巢腔(排卵)。(第5期卵巢) l

卵母細(xì)胞退化期：卵黃液化，細(xì)胞核潰散，放射膜增厚。(第6期卵巢)

(2)卵巢發(fā)育過程分期：

第I期：半透明的細(xì)線狀，肉眼不能區(qū)分雌雄。魚類I期卵巢終生只出現(xiàn)一次。

第Ⅱ期：扁帶狀，肉紅色，肉眼看不到卵粒，卵巢中以小生長期的卵母細(xì)胞為主體。

第Ⅲ期：塊狀，淡青灰色，肉眼可見到卵粒，卵巢中以大生長期的初級(jí)卵母細(xì)胞為主。

第Ⅳ期：長囊狀，青灰色，血管清晰、充滿體腔，卵粒大而明顯，易分離。此時(shí)細(xì)胞內(nèi)已充滿卵黃顆粒。

第V期：青灰色，松軟，卵巢內(nèi)充滿成熟卵子，呈游離狀態(tài)，極易被擠出或自行流卵，大量卵子進(jìn)入卵巢腔，完成排卵過程。

第Ⅵ期：卵巢縮小，呈深紅色，其中有許多殘卵。

2、精子與精巢的結(jié)構(gòu)與發(fā)育 l

(1)精子的結(jié)構(gòu)與發(fā)育

由頭、頸、尾三部分組成，個(gè)體很小(頭部直徑1-2.5微米)。 l

發(fā)育分為4個(gè)時(shí)期、共6個(gè)分期時(shí)相：

精原細(xì)胞繁殖期-精母細(xì)胞生長期-精母細(xì)胞成熟期-精子細(xì)胞變態(tài)期 l

(2)精巢發(fā)育過程分期：

第I期：細(xì)線狀，半透明，肉眼不能辨別雌雄，精巢中存在分散的精原細(xì)胞。此期精巢在魚類一生中只有一次。

第Ⅱ期：細(xì)帶狀，半透明，肉眼可以分辨雌雄，精巢內(nèi)精原細(xì)胞增多，排列成群。

第Ⅲ期：圓柱形，粉紅色，精巢內(nèi)主要存在大量初級(jí)精母細(xì)胞。魚類排精后一般就退回到此期。

第Ⅳ期：袋狀，乳白色，精巢中有初級(jí)精母細(xì)胞、次級(jí)精母細(xì)胞、精子細(xì)胞。

第V期：塊狀，豐滿，乳白色，其中充滿大量精子及部分變態(tài)期的精子細(xì)胞。輕壓腹部，有大量乳白色精液流出。

第Ⅵ期：枯萎縮小，細(xì)帶狀，淡紅色，擠不出精液，精子已排出，精巢中僅有少量初級(jí)精母細(xì)胞和精原細(xì)胞及殘留的精子。

3、性腺的成熟過程

性周期：指魚類性腺成熟隨季節(jié)的變化而呈現(xiàn)規(guī)律性的周期變化的現(xiàn)象。

一般魚類一年一個(gè)周期，熱帶地區(qū)可能一年2-3周期(羅非魚)，鱘魚2-4年一個(gè)周期，一生只產(chǎn)卵一次的魚類(鮭魚)沒有性周期。 l

二、中樞神經(jīng)系統(tǒng)與內(nèi)分泌系統(tǒng)在魚類繁殖中的作用

1、中樞神經(jīng)系統(tǒng)在魚類繁殖中的作用

通過內(nèi)分泌神經(jīng)激素來啟動(dòng)相應(yīng)的內(nèi)分泌腺分泌各種激素完成繁殖活動(dòng)。

中樞神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生的激素

(1)釋放激素：促黃體生成激素釋放激素

(2)抑制激素：促性腺激素釋放激素抑制因子(GRIF)

2、內(nèi)分泌系統(tǒng)在魚類繁殖中的作用

與魚類性腺發(fā)育密切相關(guān)的內(nèi)分泌腺是腦垂體和性腺

(1)腦垂體分泌的激素：促性腺激素

(2)性腺類固醇激素：雌性激素(孕激素、雌激素、皮質(zhì)類固醇激素，由卵巢分泌);雄性激素(睪丸酮，由精巢分泌)

3、環(huán)境因素對(duì)魚類性腺發(fā)育的影響

外界環(huán)境因素：營養(yǎng)、溫度、光照、水流等多種因素綜合作用

(二)要求：

掌握：魚類卵巢、精巢形態(tài)結(jié)構(gòu)及其不同時(shí)期的發(fā)育特點(diǎn)

理解：中樞神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)在魚類繁殖中的作用

了解：環(huán)境因素與魚類性腺發(fā)育成熟和產(chǎn)卵關(guān)系