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?江蘇2022年專轉(zhuǎn)本食品專業(yè)大類操作技能論考試大綱

普通專升本 責(zé)任編輯:管理員 2021-12-16

摘要:2022年江蘇專轉(zhuǎn)本食品專業(yè)大類操作技能考試大綱已經(jīng)發(fā)布了,想要報(bào)考專轉(zhuǎn)本考試的學(xué)生可以看一下考試大綱,了解相關(guān)的考試信息。具體請(qǐng)見(jiàn)下文。

江蘇2022年專轉(zhuǎn)本食品專業(yè)大類操作技能論考試大綱

一、考試性質(zhì)

食品專業(yè)大類專業(yè)綜合科目操作技能考試是為江蘇省普通 高校“專轉(zhuǎn)本”選拔考試招收食品類專業(yè)學(xué)生而設(shè)置的全省統(tǒng)一 考試。其目的是科學(xué)、公平、有效地測(cè)試考生在高職(??? 階 段相關(guān)專業(yè)操作技能的掌握水平。考試評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)是報(bào)考該專業(yè) 大類的高職(???優(yōu)秀畢業(yè)生應(yīng)能達(dá)到的及格或及格以上水平, 以利于各普通本科院校擇優(yōu)選拔,確保招生質(zhì)量。

二、適用專業(yè)

本考試大綱適用于食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)( 100402 )、食品科學(xué)與 工程(082701 )、食品質(zhì)量與安全(082702 )。

三、命題原則

1.嚴(yán)格按照考試大綱規(guī)定的內(nèi)容和要求命題。

2.試題注重對(duì)課程的基礎(chǔ)知識(shí)、基本方法和基本技能的考核。

四、考查內(nèi)容

(一) 技能一:天平的使用

【考查目標(biāo)】

掌握重量分析法原理和操作技能。

【考查內(nèi)容】

1.干燥箱、高溫爐、坩堝的正確使用。

2.天平稱量操作、樣品灼燒、灰化、恒量的操作技能。

3.水分、灰分等測(cè)定原理和方法。

(二) 技能二: 滴定管的使用

【考查目標(biāo)】

掌握容量分析法原理和操作技能。

【考查內(nèi)容】

1.滴定分析常用儀器的洗滌和正確使用。

2.容量瓶和移液管等儀器的正確使用及溶液的正確配制。

3.鈣離子、酸價(jià)等滴定分析原理及測(cè)定方法。

(三) 技能三: 分光光度計(jì)的使用

【考查目標(biāo)】

掌握分光光度計(jì)工作原理和操作技能。

【考查內(nèi)容】

1.分光光度計(jì)的結(jié)構(gòu)和使用方法。

2.吸收曲線和標(biāo)準(zhǔn)工作曲線的繪制方法。

3.分光光度法測(cè)定鈣、鐵等各種離子含量的反應(yīng)原理及測(cè) 定方法。

五、考試形式和試卷結(jié)構(gòu)

(一) 考試形式 閉卷、筆試。

(二) 試卷滿分及考試時(shí)間

專業(yè)綜合操作技能滿分 80 分。考試時(shí)間 50 分鐘。

(三) 試卷內(nèi)容結(jié)構(gòu)

1.技能一 約 30%

2.技能二 約 35%

3.技能三 約 35%

(四) 試卷題型結(jié)構(gòu)

image.png

(五) 試卷難度結(jié)構(gòu)

較易題約占 30%,中等難度題約占 50%,較難題約占 20%。

六、其他

本大綱由省教育廳負(fù)責(zé)解釋。

本大綱自 2022 年開始實(shí)施。

更多資料

廣東省專升本《大學(xué)語(yǔ)文》真題

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溫馨提示:因考試政策、內(nèi)容不斷變化與調(diào)整,本網(wǎng)站提供的以上信息僅供參考,如有異議,請(qǐng)考生以權(quán)威部門公布的內(nèi)容為準(zhǔn)!

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  • 統(tǒng)招專升本《大學(xué)語(yǔ)文》真題資料

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  • 統(tǒng)招專升本《大學(xué)語(yǔ)文》真題回憶版(2021年)

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  • 統(tǒng)招專升本《大學(xué)語(yǔ)文》備考資料一

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  • 全國(guó)版專接本《大學(xué)語(yǔ)文》真題匯編

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