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[多選題]

以下哪些是乳品安全監(jiān)管的措施?()

A.定期對乳品生產(chǎn)過程進行抽檢

B.對乳品進行追溯管理

C.加強對乳品廣告的審查

D.提高消費者對乳品安全的意識

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更多“以下哪些是乳品安全監(jiān)管的措施?()”相關(guān)的問題

第1題

下列哪項不是預(yù)防小兒結(jié)核病的主要措施A.隔離和治療結(jié)核病人,保護小兒不受感染B.加強乳品的消毒

下列哪項不是預(yù)防小兒結(jié)核病的主要措施

A.隔離和治療結(jié)核病人,保護小兒不受感染

B.加強乳品的消毒管理

C.接種卡介苗,提高機體的特殊免疫力

D.注射鏈霉素

E.加強體格鍛煉,積極防治小兒急性傳染病

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第2題

某乳品生產(chǎn)企業(yè),因生產(chǎn)工藝要求需要對本成品進行冷卻,內(nèi)設(shè)一臺容積為10m3的儲氨罐。為防止液氨事故發(fā)生,該企業(yè)對制冷工藝和設(shè)備進行改進,更換了一種無害的新型制冷劑,完全能夠滿足生產(chǎn)工藝的要求,該項措施屬于防止事故發(fā)生的安全技術(shù)措施中的____。

A.消除危險源

B.限制能量

C.故障-安全設(shè)計

D.隔離

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第3題

根據(jù)本講,以下()措施不屬于加強網(wǎng)絡(luò)食品安全監(jiān)管的具體建議。

A.加強工信、商務(wù)、市場監(jiān)管等部門的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)

B.取消對入網(wǎng)經(jīng)營者的監(jiān)管和處罰

C.探索創(chuàng)新抽檢方式,如委托第三方進行抽查檢測

D.鼓勵入網(wǎng)餐飲單位安裝“陽光廚房”

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第4題

在乳品加工過程中,防止乳品氧化的主要措施是添加什么?()

A.抗氧化劑

B.酶制劑

C.香料

D.著色劑

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第5題

下列哪種乳品在加工過程中通常要進行均質(zhì)處理?()

A.酸奶

B.乳酪

C.液體牛奶

D.乳清

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第6題

乳品工業(yè)的發(fā)展對環(huán)境保護沒有負面影響。()
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第7題

進行人工喂養(yǎng)時錯誤的做法是()。

A.用配方奶粉等代乳品進行喂養(yǎng)

B.按需喂養(yǎng)

C.根據(jù)月齡選擇奶嘴

D.調(diào)制的配方奶溶液可濃不可稀

E.兩頓奶之間需喂適量溫開水以補充水分

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第8題

GB14881-2013是關(guān)于()的標準。

A.危害分析與關(guān)鍵控制點

B.乳品生產(chǎn)良好規(guī)范

C.食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范

D.食品添加劑管理

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第9題

根據(jù)《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》,有關(guān)行業(yè)協(xié)會應(yīng)當加強行業(yè)自律,推動行業(yè)誠信建設(shè),引導、規(guī)范()依法生產(chǎn)經(jīng)營。

A.奶畜養(yǎng)殖者

B.生鮮乳收購者

C.乳制品生產(chǎn)企業(yè)

D.銷售者

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第10題

某乳品加工企業(yè)分別儲存5t天然氣、9t液氨(臨界量分別為50t、10t)。兩倉庫間距100m。2013年10月,某安全評價機構(gòu)對其重大危險源進行了評估,依據(jù)《危險化學品重大危險源監(jiān)督管理暫行規(guī)定》(國家安全監(jiān)督總局令第40號公布,第79號修正),下述關(guān)于危險化學品重大危險源辨識與評估的說法中,正確的有____。

A.該企業(yè)構(gòu)成重大危險源

B.該企業(yè)重大危險源評估必須與本單位安全評價一起進行

C.2016年10月,需重新對重大危險源進行辨識

D.該企業(yè)應(yīng)委托具有相應(yīng)資質(zhì)的安全評價機構(gòu)進行安全評估

E.該企業(yè)重大危險源應(yīng)根據(jù)其危險程度進行分級

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第11題

以下哪種乳品不屬于發(fā)酵乳制品?()

A.酸奶

B.乳酪

C.乳清

D.奶油

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