發(fā)生食品安全事故的企業(yè)應(yīng)建立和保存（)

A.發(fā)生食品安全事故的，應(yīng)立即采取措施，防止事故擴(kuò)大

B.發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營(yíng)的食品屬于不安全食品的，應(yīng)立即停止經(jīng)營(yíng)，采取公告或通知的方式告知消費(fèi)者停止食用、相關(guān)供貨者停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)

C.發(fā)現(xiàn)有食品安全事故潛在風(fēng)險(xiǎn)，及發(fā)生食品安全事故的，應(yīng)按規(guī)定報(bào)告

D.以上都是

A.發(fā)生食品安全事故的單位應(yīng)當(dāng)立即予以處置，防止事故擴(kuò)大。事故發(fā)生單位和接收病人進(jìn)行治療的單位應(yīng)當(dāng)及時(shí)向事故發(fā)生地縣級(jí)衛(wèi)生行政部門報(bào)告

B.發(fā)生食品安全事故的，縣級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)立即成立食品安全事故處置指揮機(jī)構(gòu)，啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，依照法律規(guī)定進(jìn)行處置

C.農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門在日常監(jiān)督管理中發(fā)現(xiàn)食品安全事故，或者接到有關(guān)食品安全事故的舉報(bào)，應(yīng)當(dāng)立即向衛(wèi)生行政部門通報(bào)

D.調(diào)查食品安全事故，除了查明事故單位的責(zé)任，還應(yīng)當(dāng)查明負(fù)有監(jiān)督管理和認(rèn)證職責(zé)的監(jiān)督管理部門、認(rèn)證機(jī)構(gòu)的工作人員失職、瀆職情況

A.特別重大食品安全事故

B.重大食品安全事故

C.較大食品安全事故

D一般食品安全事故

《國(guó)家重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》按食品安全事故的性質(zhì)、危害程度和涉及范圍，將重大食品安全事故分為特別重大食品安全事故Ⅰ級(jí)、重大食品安全事故Ⅱ級(jí)、較大食品安全事故Ⅲ級(jí)和一般食品安全事故Ⅳ級(jí)四級(jí)。

A.參與食品安全事故調(diào)查的部門有權(quán)向有關(guān)單位和個(gè)人了解與事故有關(guān)的情況并要求提供相關(guān)資料和樣品

B.有關(guān)單位和個(gè)人應(yīng)當(dāng)配合食品安全事故調(diào)查處理工作

C.任何單位或者個(gè)人不得阻撓、干涉食品安全事故的調(diào)查處理

D.食品安全事故調(diào)查工作應(yīng)當(dāng)保密

A.餐飲服務(wù)提供者立即向監(jiān)管部門報(bào)告。

B.立即封存導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、設(shè)備設(shè)施和現(xiàn)場(chǎng)。

C.配合監(jiān)管進(jìn)行食品安全事故調(diào)查處理，按照要求提供相關(guān)資料和樣品。

D.落實(shí)監(jiān)管部門要求采取的其他控制措施。