學校、托幼機構(gòu)、養(yǎng)老機構(gòu)、建筑工地等集中用餐單位可以將食堂承包經(jīng)營，不需要履行食品安全主體責任。

A.建筑工地

B.托幼機構(gòu)

C.養(yǎng)老機構(gòu)

D.學校

A.加強對集中用餐單位的食品安全教育

B.加強對集中用餐單位的日常管理

C.單獨對集中用餐單位的食品生產(chǎn)經(jīng)營活動實施監(jiān)督管理

D.以上都是

A.學校

B.托幼機構(gòu)

C.養(yǎng)老機構(gòu)

D.建筑工業(yè)

A.食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)未按規(guī)定建立食品安全制度

B.食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)為按規(guī)定配備或者培訓、考核食品安全管理員

C.食品生產(chǎn)經(jīng)營者安排未取得健康證明或患有國務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員從事接觸直接入口食品的工作

D.學校、托幼機構(gòu)、養(yǎng)老機構(gòu)、建筑工地等集中用餐單位未按規(guī)定履行食品安全管理責任

A.食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)未按規(guī)定建立食品安全管理制度，或者未按規(guī)定配備或者培訓、考核食品安全管理人員

B.餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前未經(jīng)洗凈、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐飲服務(wù)設(shè)施、設(shè)備未按規(guī)定定期維護、清洗、校驗

C.食品經(jīng)營者未按規(guī)定要求銷售食品

D.學校、托幼機構(gòu)、養(yǎng)老機構(gòu)、建筑工地等集中用餐單位未按規(guī)定履行食品安全管理責任

A 食品經(jīng)營者安排未取得健康證明或者患有國務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員從事接觸直接入口食品的工作。

B 食品經(jīng)營者未定期對食品安全狀況進行檢查評價，或者經(jīng)營條件發(fā)生變化，未按規(guī)定處理。

C 餐飲服務(wù)企業(yè)、托幼機構(gòu)、養(yǎng)老機構(gòu)、建筑工地等集中用餐單位未按規(guī)定履行食品安全管理責任。

D 食品企業(yè)、餐飲服務(wù)提供者未按規(guī)定制定、實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求。

E 餐具、飲具清洗消毒時違反本法規(guī)定用水、洗滌劑、消毒劑。